日々是漬け酒

ハーブ・スパイスを購入　2023年7月29日

今日は青山ファーマーズマーケットに行ってきました。
ハイビスカスの花を乾燥させたドライハイビスカスと完熟赤胡椒のホールを購入。

完熟赤胡椒は、赤くて、シワがありゴツゴツしている。このヴィジュアル惹かれます。香りは、フルーティー。噛んでみると思った以上に辛く、余韻も長い。でもそのあと爽やか。いろいろ使えそうだな。とりあえずオレンジの漬け酒に試してみよう。うん。

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