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ラムやカシャッサ(ラテン諸国で生まれたサトウキビ酒)にフルーツやスパイス・ハーブなどの具材を漬け込んでアレンジした漬け酒の研究をしています。「飲む・作る・育てる」を軸に漬け酒の魅力をお伝えします。

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 お知らせ
2023.08.01
定番からの進化 2023年8月1日
2023.07.31
味見 2023年7月31日
2023.07.29
ハーブ・スパイスを購入 2023年7月29日
2023.07.28
ハーブは自然乾燥で 2023年7月28日
2023.07.26
オレンジの漬け酒、仕込み中 2023年7月26日

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