漬け酒研究室

おいしいを育てる　楽しいがつながる

漬け酒の壺

漬け酒に関する、Q＆A

漬け酒研究室

ラムやカシャッサ（ラテン諸国で生まれたサトウキビ酒）にフルーツやスパイス・ハーブなどの具材を漬け込んでアレンジした漬け酒の研究をしています。「飲む・作る・育てる」を軸に漬け酒の魅力をお伝えします。

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お知らせ

2023.08.01: 定番からの進化　2023年8月1日

2023.07.31: 味見　2023年7月31日

2023.07.29: ハーブ・スパイスを購入　2023年7月29日

2023.07.28: ハーブは自然乾燥で　2023年7月28日

2023.07.26: オレンジの漬け酒、仕込み中　2023年7月26日

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